Wild, Geflügel und Exotisches

Reh, Wildschwein und Hirsch sind nicht nur wegen ihres tollen Aromas und den kräftigen Geschmack, das durch die natürliche Ernährung der wilden Vierbeiner entsteht, beliebt. Echtes Wildfleisch ist aromatisches Bio-Fleisch hoher Qualität und, richtig zubereitet, zergeht es auf der Zunge. Das zarte Muskelfleisch ist zudem sehr fettarm und nährstoffreich. Wild oder Wildbret ist bis heute etwas Besonderes geblieben.

Wir bieten Ihnen, je nach Verfügbarkeit und Saison, Wildgerichte aus eigener Jagd. Bestellen Sie bitte rechtzeitig, da nicht immer alle Wildbretsorten verfügbar sind.

Hier eine kleine Auswahl unserer Angebote an Wild, Geflügel und Fisch - mehr Spezialitäten in unserem Flyer, der Desktopversion oder bei uns vor Ort.

Wildgerichte

Wildschweinbraten 8,90 €
Wildragout mit Pilzen in Whiskysauce 8,90 €
Hirschbraten 8,90 €
Hirschragout 7,50 €
Wildschweingulasch 7,50 €
Gebackene Wildschweinkeule 9,90 €
Gebackene Rehkeule 14,90 €

Preis pro Person | weitere Wildgerichte auf Anfrage

Geflügelspezialitäten

Hähnchen-Kasseler-Roulade serviert mit frischem Gemüse der Saison 6,90 €
Hähnchenbrust mit Tomate und Mozarella überbacken 7,50 €

Preis pro Person

Fisch

Lachsfilet mit Rahmspinat und Kräutersoße 10,90 €
achs mit Farfalle in cremiger Zitronen-Kräuter-Sauce – frisch aus dem Ofen 9,50 €

Preis pro Person